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Maisel & Friends

Maisel & Friends

Craftbeer-Brauerei mit langjähriger Erfahrung

Beheimatet ist Maisel & Friends in Bayreuth und wie der Name schon vermuten lässt, wird in der Brauerei Maisel gebraut und das schon seit 1887. Bei so viel Tradition, Erfahrung und Braukompetenz war es nur der logische Schritt, das Sortiment unter eigenem Namen auszubauen. Fichtelgebirgswasser, die Liebe zum Handwerk und moderne Brauanlagen tragen noch ihren Teil dazu bei.

2015 wurde Maisel & Friends Flügge und hat sich mit der eigenen Brauwerkstatt einen Traum erfüllt. Von da an stand dem freien Experimentieren nichts mehr im Wege. Auf der 25 hl Anlage konnten nun nach belieben Sude angesetzt und fränkische Brauhandwerkskunst live gezeigt werden.

 

Wer steckt hinter Maisel und wer sind die Friends eigentlich?

Als allererstes darf Jeff Maisel genannt werden. Ein Bier- und Brau-Enthusiast, der seinesgleichen sucht. Mit Marc Goebel, die seit dem Studium zum Brauwesen befreundet sind, hat er sich einen Brauchef mit ins Boot geholt, der auch die Passion zum Bier teilt. Unter den Friends befinden sich weitere Brauer als auch Winzer, die mit Eigeninterpretationen von gesetzten Bierstilen eine eigene Linie bekommen haben, nämlich die Signature Biere.

Maisel & Friends ist wohl ein gutes Beispiel dafür, dass es nicht nur darum geht, Bier zu brauen und dieses schnellstmöglich abzusetzen. Bier soll für Genuss stehen. Es soll für jeden zugänglich gemacht werden und den Stellenwert erhalten, den es verdient. Und dafür kämpfen sie gemeinschaftlich mit anderen Brauern und Partnern.

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