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Malzige Biere - 12er Box
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Malzige Biere - 12er Box

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Das Malz der Erde   Das Malz gehört zu den wichtigsten Bestandteilen des Bieres, von... mehr

Malzige Biere - 12er Box

  • BJ10132
  • Das Malz der Erde 

    Das Malz gehört zu den wichtigsten Bestandteilen des Bieres, von denen es ja bekannterweise nicht viele gibt. Es bestimmt sowohl den Geschmack, als auch die Farbe. Dieses wird in einem aufwendigen Verfahren hergestellt (Vereinfacht: weichen-keimen-darren). Früher hatten die Brauereien noch eigene Mälzereien, aber mittlerweile sind diese auf spezialisierte Produktionsstätten ausgelagert, denn dieser Vorgang ist sehr aufwendig und muss unter kontrollierten Bedingungen stattfinden. 

    Was wir dann im Mund als Süße oder Fülle empfinden, wird meistens dem Malz zugeschrieben. Das heißt, das Bier schmeckt malzig. Im Grunde schmeckt jedes Bier malzig, nur bei den einen ist es etwas kräftiger ausgeprägt, als bei anderen. Insbesondere dunkle Biere haben oftmals einen starken Malzkörper. 

    Hier eine kleine Einteilung der Bierstile nach Malzcharakter: 

    Pale Ale - karamellig
    IPA - nussig, karamellig
    Stout - röstig
    Porter - röstig
    Bock - Malzkörper dominierend, leicht röstig

    Ergänzende Anmerkung zur Bier Box: 

    Wir legen viel Wert auf die Qualität von handwerklich gebrauten Bieren und geben uns entsprechend große Mühe bei der Konzeption unserer Themen- und Geschmacksboxen: Mithilfe von Biersommeliers werden die Biere aufeinander abgestimmt, um Dir das perfekte Geschmackserlebnis zu bieten.

    Da Craft Beer aber nicht gänzlich mit industriell hergestelltem Bier zu vergleichen ist – weder in Geschmack, Herstellung, Vertrieb noch Logistik – kommt es von Zeit zu Zeit vor, dass nicht jedes einzelne Bier einer Box auf Lager ist. Das kann zum Beispiel daran liegen, dass eine kleine Brauerei den aktuellen Bedarf mal nicht decken kann. Craft Beer wird schließlich handwerklich gebraut – es handelt sich um ein exklusives Produkt, das seiner Definition nach nicht immer in Massen vorhanden sein kann.

    Wir von BeerJack garantieren Dir aber: Ein Bier, das vielleicht gerade erst auf dem Weg zu uns ist und es deshalb nicht rechtzeitig in Deine Box schafft, wird durch ein qualitativ gleichwertiges Bier ersetzt, das auch vom Geschmack her ebenbürtig ist. Die thematische Ausrichtung der Bier Box wird davon also nicht beeinträchtigt und auch Dein Genusserlebnis bleibt davon unberührt! Die Brauer und BeerJack danken Dir herzlich für Dein Verständnis.

    Allergene: Gluten
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    Über die Brauerei

    Adresse
    BeerJack GmbH
    Ginhardtstr. 3
    München

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